Dit is een soep die je niet gauw zal vergeten! Je zou er misschien nooit aan denken om pindakaas in soep te doen, maar het resultaat is ...

Heel eerlijk: ik haat glühwein, warme, geparfumeerde bocht. Je kan het met me eens zijn of niet, maar nu we kerst allemaal buiten vieren...

Een feestelijk vegetarisch voorgerecht? Why, of course! Deze week deel ik graag een persoonlijke favoriet: raapjes gevuld met kastanje. ...

Lokaal en exotisch moeten niet vloeken. Dat bewijst dit dessert met lokale appels en peren én exotische toetsen met rozenwater en filode...

Aardappelpuree is voor mij zowat het comfort food bij uitstek. Heerlijk smeuïg... smeltend op je tong! Dit zijn de tips and tricks om de...

Groente in dessert?

Het verschil is niet altijd zo eenduidig. Plantkundigen sorteren fruit onder de noemer ‘vrucht’. Alle andere delen van een plant (worte...

Op 11 november vieren we Sint-Maarten in Aalst, maar op veel andere plaatsen is Sinterklaas nog alom tegenwoordig. De goedheilig man is ...

Klassiekers zijn klassiekers voor een reden! Een klassiek gerecht combineert smaken die elkaar aanvullen en versterken. Uiteraard zijn ...

Wil je graag de horeca steunen, dan kan dat dezer dagen vooral vanuit je eigen luie zetel! Verwen je gezin en bestel maar! Wil je graag ...

Zijn jullie al klaar voor Halloween? Wat heb je nodig? bladerdeeg (liefst vierkante of rechthoekige vellen) appels confituur 1 ei zwarte ...

De basis voor elke Italiaanse saus is sofrito. Gestoofde ui, wortel en selder, dat zijn de sleutelingrediënten. Fijn snijden en kort st...

25 oktober is wereldpastadag en ik wil je daarom deze week gaan verwennen met heerlijke pastasauzen en -recepten. De legende rond pasta v...

Van 7 tot 17 oktober vieren we terug de week van de Fair Trade. Vieren staat hier helaas niet zo op z'n plaats, want jammer genoeg is he...

Amaretti zijn heerlijk krokant amandelkoekjes, knapperig van buiten, chewy van binnen. Zowel amaretti als amaretto verwijzen met hun naa...

Madeleine had een herberg op de route naar Santiago de Compostella en besloot haar gasten te trakteren op een uniek gebakje gebakken in e...

Je hebt niet altijd een volledig ei nodig voor een recept. In augustus maakte ik heel wat roomijs en daar bleef dus heel wat eiwit van o...

Met hete temperaturen als deze is een reisje misschien niet eens nodig, maar vorige week ging het traject van de kookworkshop toch richti...

We gingen zondag op wandel door de vallei van de Serskampse beek. Aan het begin van onze route passeerden we een prachtige boomgaard met...

1 september 2020 zal ongetwijfeld ook wat anders verlopen dan de vorige jaren. Ouders kunnen misschien niet mee de school in, studenten ...