Renate Coen3 dagen geleden2 minutenDe Wonderlijke Wereld van KruidenKruiden vormen een integraal onderdeel van culinaire tradities over de hele wereld. Van basilicum tot koriander, van munt tot rozemarijn,...
Renate Coen18 apr.2 minutenChutney, Een Verkenning van SmakenIn de wereld van culinaire hoogstandjes is er een gerecht dat al eeuwenlang de smaakpapillen betovert met zijn rijke, pittige en soms...
Renate Coen20 mrt. 20231 minutenPie!Het Engelse woord 'pie' kan je best vertalen als 'pastei'. Het is een verzamelterm voor zowel hartige als zoete gerechten die afgedekt...
Renate Coen21 jun. 20211 minutenMidzomernachtfeestDe vrijdag na 21 juni, de langste dag van het jaar, is een nationale feestdag voor de Zweden. Zij vieren dan Midsommar en de traditie...