Renate Coen16 sep. 20212 minutenIndische curry: de basisprincipesEen curry (of kari) is een algemene term voor een gerecht dat op smaak wordt gebracht met een mengeling van specerijen. De Indische en de...
Renate Coen12 jul. 20212 minutenHarissa, je eigen recept voor een hete zomer!Couscous, tajines en pastilla’s zijn de nationale gerechten van heel wat Noord-Afrikaanse landen. Op vrijdag, de zondag voor de moslims,...
Renate Coen22 feb. 20212 minutenNational Chili DaySpaanse peper of chilipeper Onder de 5 hoofdsoorten peperplanten vallen meer dan 300 subsoorten, die allemaal vruchten dragen die...