Dumplings
Een Culinaire Reis door de Wereld van Dumplings Dumplings zijn veel meer dan alleen een snack of bijgerecht; ze zijn een wereldwijde...
top of page
Zoeken
Renate Coen
- 16 mei
- 1 minuten
De keuken van de Griekse eilanden
Voor in 1821 de Griekse onafhankelijkheidsstrijd begon tegen de Ottomaanse heerschappij, leefden er in de bergen rovers. Ze werden vooral...
30 weergaven0 opmerkingen
Renate Coen
- 12 aug. 2022
- 1 minuten
Zijn mosselen een duurzame keuze?
Mosselen waren in Vlaanderen tot de negentiende eeuw favoriet bij burgers van allerlei standen. Buiten Vlaanderen krijgt de mossel echter...
41 weergaven0 opmerkingen
Renate Coen
- 1 sep. 2021
- 3 minuten
Conserveren kan je leren
Contact met zuurstof doet je eten bederven. Thuis maakt het gemiddelde huisgezin vooral gebruik van frigo en diepvries om verse producten...
111 weergaven0 opmerkingen
Renate Coen
- 22 feb. 2021
- 2 minuten
National Chili Day
Spaanse peper of chilipeper Onder de 5 hoofdsoorten peperplanten vallen meer dan 300 subsoorten, die allemaal vruchten dragen die...
13 weergaven0 opmerkingen
Renate Coen
- 3 nov. 2020
- 2 minuten
Take-away of kokkerellen? (2)
Klassiekers zijn klassiekers voor een reden! Een klassiek gerecht combineert smaken die elkaar aanvullen en versterken. Uiteraard zijn...
7 weergaven0 opmerkingen
Renate Coen
- 10 apr. 2020
- 2 minuten
Ode aan de Aardappel!
Onze eigen patat is er in overvloed en producenten zitten met de handen in het haar nu er geen afzetmarkt is bij de horeca. Tijd dus om...
30 weergaven0 opmerkingen
bottom of page