Renate Coen30 jan.1 minutenBakken met broodrestenEr zijn verschillende creatieve manieren om oude broodresten te verwerken, zodat je ze niet hoeft weg te gooien. Hier zijn enkele...
Renate Coen31 mrt. 20232 minutenNarture kleurt buiten de lijntjesReststromen bieden opportuniteiten voor slimme ondernemers. De laatste jaren duiken er steeds meer zaken op die voedselverspilling niet...
Renate Coen24 mrt. 20232 minutenNiet voor de eendjes!Ongeveer 1/5 van al het brood dat we kopen belandt in de vuilnisbak. Met die cijfers is brood de absolute winnaar in de statistieken rond...
Renate Coen26 jan. 20222 minutenWhat’s in a name: bloem versus meelBloem wordt gemaakt van het binnenste gedeelte van de graankorrel. Alle overige vezels worden er bij het malen uitgezeefd, waardoor er...