Dim Sum & Dumplings Workshop

Stap in de wereld van de Chinese stoomkeuken en leer de kunst van dim sum en dumplings maken! In deze interactieve workshop ontdek je de geheimen van deze geliefde hapjes die al eeuwenlang centraal staan in de Kantonese eetcultuur.

Samen maken we verschillende soorten dumplings en dim sum, van klassieke har gow (garnalenravioli) en siu mai tot knapperige gyoza en gevulde baozi. Je leert het deeg kneden, de perfecte vouwtechnieken beheersen en de balans vinden tussen vulling en deeg. We werken met verse ingrediënten zoals garnalen, varkensvlees, Chinese kool en shiitake, en kruiden alles met gember, sojasaus en sesamolie.

Of je nu nooit een dumpling hebt gevouwen of al wat ervaring hebt – deze workshop biedt voor ieder niveau nieuwe technieken en inspiratie. Je ontdekt verschillende vouwmethodes, leert stomen én bakken, en neemt alle recepten mee naar huis om je eigen dim sum brunch te…