Smaak! Pesto en Kruidensauzen

Ontdek de veelzijdigheid van verse kruiden, noten en olie. Van klassieke Genovese basilicumpesto tot Provençaalse pistou, Noord-Afrikaanse chermoula en Italiaanse salsa verde: je leert de techniek achter deze veelzijdige sauzen die je keuken transformeren.

We gaan niet alleen aan de slag, maar proeven ook uitgebreid. Zo ontdek je welke smaken jou aanspreken en hoe je ze thuis kunt inzetten: door pasta, bij gegrilde groenten, als marinade, op brood, of door yoghurt gemengd.

Wat je meeneemt

Dit is de take-away versie: je maakt 3-4 verschillende sauzen die je in potjes meeneemt naar huis. Tijdens de workshop maken we geen volledige gerechten, maar proeven we wel uitgebreid zodat je de smaakprofielen leert kennen en inspiratie opdoet voor gebruik thuis.

Ideaal voor: iedereen die zijn keuken een upgrade wil geven met zelfgemaakte smaakmakers. Geen kookervaring nodig – alleen nieuwsgierigheid naar smaak!